Publié le Lundi 20 Février 2017 à

Actualité > Consommation

Des additifs ont été retrouvés dans des produits alimentaires dits "à l'ancienne"

Belga

« Salade artisanale », « gaufres grand-mère » ou encore « oignons à l’ancienne » sont autant d’intitulés que l’on peut voir écrits sur l’étiquette de certains produits alimentaires. Test-Achats, qui a mené une enquête, a toutefois retrouvé des additifs dans la liste d’ingrédients de certains de ces biens de consommation, a indiqué vendredi l’organisation de défense des consommateurs par communiqué.

L’organisation de défense des consommateurs par communiqué plaide dès lors pour une législation européenne afin de mettre un terme à ces allégations trompeuses.

« De même, l’utilisation d’images d’artisans’ ou de méthodes de production artisanales, ou encore des références ronflantes évoquant la tradition culinaire belge ont pour seul but de faire naître dans l’esprit du consommateur des associations avec le savoir-faire d’autrefois », souligne l’organisation.

Lors de son analyse, Test-Achats a découvert des additifs tels que des exhausteurs de goût, des colorants et des stabilisants. « Quiconque prend la peine de s’intéresser de plus près au véritable mode de fabrication de ces produits arrive très vite à la conclusion qu’ils sont issus d’une production industrielle et fabriqués dans des usines où les travailleurs sont certainement loin d’être tous des ’maîtres artisans’. »

Si l’appellation « artisan » est protégée dans notre pays et assortie d’un logo qui peut être apposé sur les produits, le terme « artisanal » n’est pas défini par la loi, déplore Test-Achats qui pointe du doigt l’ambiguïté de la législation belge et le manque de précision de la législation européenne.

L’association de défense des consommateurs a adressé un courrier aux fabricants de douze produits incriminés en leur demandant de modifier leurs emballages.

Faites de nordeclair.be la page d'accueil de votre navigateur. C'est facile. Cliquez-ici.

Nos partenaires vous proposent