Brewksel, la nouvelle micro-brasserie de deux Bruxellois

Julien et Anthony se sont rencontrés à l’école hôtelière.
Julien et Anthony se sont rencontrés à l’école hôtelière. - D.R.

Il y a trois ans, deux jeunes bruxellois – Julien Romain et Anthony Vaccarello – ont lancé leur start-up : Brewksel. Le but ? Créer des bières. « Le projet de Brewksel fait partie d’une passion. Je brassais de la bière chez moi par hobby. La première fois qu’on a brassé, c’était pour s’amuser. Après les personnes de notre entourage aimaient vraiment bien ce qu’on faisait.

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